In der Paula, unserem Gourmet-Restaurant in St. Wolfgang. Wer die Paula hinter der Paula ist? 

 

Ganz einfach: Die Oma unseres Patrons und 3-Hauben-Kochs Sebastian Leutgeb: Sensationell und brandneu, gerade auch vom Guide Michelin als erster Sternekoch in St. Wolfgang ausgezeichnet. Doch zurück zu Paula, die ihn in seiner Küchenlinie, seiner Philosophie und Herangehensweise geprägt hat wie niemand sonst. Sie ist daher auch irgendwie die Grand Dame hinter den vielen tollen Auszeichnungen. 

 

Denn Oma Paula hat immer frisch gekocht, mit vielen Köstlichkeiten aus ihrem eigenen riesigen Garten, mit vielen Kräutern und vor allem immer mit hervorragenden Zutaten.